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Weinhof
Hingabe und Begeisterung sind immer die stärksten Kräfte, um etwas zu erreichen.
Man hat im Leben immer mehrere Möglichkeiten. Wir haben uns für die Bewirtschaftung unserer herrlichen Weinberge entschieden. So leisten wir einen Beitrag für Umwelt und Kultur. Die wundervollen, sanften Hügeln sind ein Kulturgut, das es zu erhalten gilt. Der Weinanbau ist eine Kunst die Geist und Seele berühren.
Und genau dafür haben wir uns entschieden.
Warum wir unseren Wein mit so viel Sorgfalt keltern?
Weil wir ihn auch gerne selber trinken… 😉
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Buschenschank
Was ist legendär?
Die Germspeis von Roswitha!
Am Tisch mit Freunden und Familie eine herzhafte steirische Jause essen… ja, auch das ist legendär. Die weiße Bluse mit den Kernöl-Flecken in die Sonne hängen, damit die Flecken wieder weggehen, ist legendär. Geräuchertes Fleisch (Geselchtes), Aufstriche aus der Küche nebenan, frisches Gemüse aus der Gegend, Freilandeier, ja und natürlich den eigenen Wein zu trinken, all das ist einfach legendär.
Lage
Ausblick, Einblick, Weitblick.
Mit dem Wein kommt die Erkenntnis.
Sagt man.
Was braucht ein Weinstock an einer guten Lage um zum guten Wein zu reifen? Einen Winzer der seinen Weinberg kennt wie seine Winzer-Westentasche und die Vorzüge von Erde, Gestein, Licht und Wetter in eine Flasche Wein füllt.
Und der Johannes hat das und hat es von seinem Vater Herbert gelernt. Das ist doch ein schöner Hinter-die-Kulissen-Blick.
